Aprenda neste vídeo a fazer os famosos e adorados Pães de Chouriço com massa de pão d’avó!

Os Pães de Chouriço são uma iguaria deliciosa e muito apreciada por muitas pessoas. Feitos com uma massa de pão d’avó macia e aromática, recheados com chouriço suculento, esses pãezinhos são ótimos para degustar como petisco ou como acompanhamento em refeições. No vídeo a seguir, você encontrará o passo a passo para preparar essa receita irresistível.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 300ml de leite morno
• 2 ovos
• 200g de chouriço cortado em pedaços pequenos

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
2. Adicione o leite morno e os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
4. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
5. Divida a massa em pequenas porções e abra-as com as mãos.
6. Coloque um pedaço de chouriço no centro de cada porção de massa e feche, formando pequenos pães.
7. Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. Leve os pães ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro.
10. Retire do forno e deixe-os esfriar um pouco antes de servir.

Conclusão

Os Pães de Chouriço com massa de pão d’avó são uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos surpreender com uma receita caseira e saborosa. O contraste do sabor do chouriço com a massa macia e levemente adocicada é simplesmente irresistível. Aproveite o vídeo e não hesite em me contar nos comentários como ficaram seus pães!

Travesseiro de Noiva: aprenda aqui a fazer esta maravilhosa sobremesa!

O Travesseiro de Noiva é uma sobremesa tradicional que encanta a todos com a sua textura aerada e o sabor delicado. Hoje, vamos ensinar a você como preparar essa delícia em casa. Siga o passo a passo e se prepare para receber elogios!

Ingredientes:

• Massa:
• 4 claras de ovo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Cobertura:
• 2 claras de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

1. Massa:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata as claras em neve até obter um ponto firme.
3. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até formar um merengue consistente.
4. Acrescente a essência de baunilha e bata novamente.
5. Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos e, aos poucos, incorpore-os delicadamente à massa, fazendo movimentos de baixo para cima.
6. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
2. Recheio:
1. Em uma panela, acrescente o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Cobertura:
1. Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar aos poucos, até obter um merengue consistente.
2. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.

Dicas importantes:

• Massa: Utilize claras em temperatura ambiente para obter um merengue mais volumoso.
• Recheio: Ao cozinhar o creme, mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
• Cobertura: Certifique-se de que a tigela e o fouet utilizados estejam bem limpos e secos para bater as claras em neve.

Fique atento ao blog para mais receitas deliciosas!

Aprenda a fazer um Tronco de Natal de Ovos delicioso!

A época natalina é sempre recheada de delícias e uma das tradições mais queridas é a preparação de sobremesas
temáticas para as festividades. Neste vídeo, você aprenderá a fazer um Tronco de Natal de Ovos delicioso. Uma
opção perfeita para encantar os convidados e adoçar ainda mais essa data especial.

Ingredientes:

• Para a massa:
• 6 ovos
• 150g de açúcar
• 100g de farinha de trigo
• 50g de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Para o recheio:
• 400ml de creme de leite fresco
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de conhaque
• Para a cobertura:
• 200g de chocolate meio amargo
• 50g de manteiga
• Para a decoração:
• Raspas de chocolate
• Cerejas em calda

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
3. Adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal peneirados.
4. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.
7. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio.
8. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com o creme de leite.
9. Retire do fogo e acrescente o açúcar e o conhaque, misturando bem.
10. Deixe esfriar.
11. Retire o bolo do forno, desenforme sobre um pano de prato úmido e retire o papel manteiga.
12. Espalhe o recheio sobre o bolo e enrole-o com cuidado.
13. Coloque o tronco em uma travessa e reserve.
14. Prepare a cobertura derretendo o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria.
15. Cubra o tronco com a mistura de chocolate e decore com raspas de chocolate e cerejas em calda.
16. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Aprenda a fazer um maravilhoso Tiramisu!

Se você é fã de sobremesas italianas, certamente já ouviu falar do tiramisu. Essa deliciosa iguaria é conhecida mundialmente e agrada o paladar de muitas pessoas. Neste artigo, iremos ensinar você a fazer um tiramisu caseiro, super saboroso. Basta seguir os passos abaixo:

Ingredientes:

• 500g de mascarpone
• 4 ovos
• 100g de açúcar
• 200ml de café forte
• 200ml de licor de café
• 300g de biscoito champanhe
• Cacau em pó para polvilhar

Passo a passo:

1. Passo 1: Separe as claras das gemas dos ovos e reserve.
2. Passo 2: Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Passo 3: Adicione o mascarpone às gemas com açúcar e misture bem até obter um creme homogêneo.
4. Passo 4: Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
5. Passo 5: Misture delicadamente as claras em neve ao creme de mascarpone, realizando movimentos de baixo para cima.
6. Passo 6: Em um recipiente, misture o café forte com o licor de café.
7. Passo 7: Mergulhe rapidamente os biscoitos champanhe nessa mistura e faça uma camada no fundo de um refratário.
8. Passo 8: Cubra os biscoitos com uma camada do creme de mascarpone.
9. Passo 9: Repita as camadas de biscoitos e creme até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
10. Passo 10: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Conclusão:

Assista ao vídeo:

Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de Cenoura Queijada!

A Torta de Cenoura Queijada é uma sobremesa incrível que combina o sabor suave da cenoura com a cremosidade do queijo. É uma opção perfeita para quem quer experimentar algo diferente e delicioso. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa maravilha em casa. Confira o vídeo abaixo:

Ingredientes:

• Massa:
• – 2 cenouras médias
• – 2 xícaras de farinha de trigo
• – 1 xícara de açúcar
• – 1 xícara de leite
• – 1/2 xícara de óleo
• – 3 ovos
• – 1 colher de sopa de fermento em pó
• Recheio:
• – 2 xícaras de queijo minas ralado
• – 1 lata de leite condensado
• – 1/2 xícara de leite
• – 3 ovos
• – 1 colher de sopa de amido de milho

Passo a passo:

1. Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
2. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio até obter uma mistura lisa e homogênea.
4. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
5. Despeje o restante da massa por cima do recheio.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Dicas:

• 1. Se preferir, você pode adicionar um pouco de canela em pó à massa para dar um toque especial.
• 2. Sirva a torta acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
• 3. Experimente variar o tipo de queijo utilizado no recheio, como queijo prato ou queijo muçarela.
• 4. A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Agora que você aprendeu como fazer a Torta de Cenoura Queijada, chegou a hora de colocar a mão na massa e surpreender toda a sua família e amigos com essa delícia. Experimente e aproveite!

Aprenda neste vídeo a fazer os famosos e adorados Pães de Chouriço com massa de pão d’avó!

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 2 ovos
• 100g de chouriço picado
• 50g de manteiga

Passo a passo:

1. Dissolva o fermento e o açúcar na água morna.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
3. Adicione os ovos e a mistura de fermento e açúcar.
4. Misture tudo com uma colher de pau até formar uma massa pegajosa.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por 10 minutos, até que esteja elástica e macia.
6. Retorne a massa para a tigela e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 1 hora em local quente, até dobrar de tamanho.
7. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com a manteiga e refogue o chouriço até ficar dourado e cozido.
8. Após o tempo de descanso, abra a massa com as mãos e distribua o chouriço refogado por toda a superfície.
9. Enrole a massa como um rocambole, corte em fatias grossas e coloque em uma assadeira untada.
10. Cubra a assadeira com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
11. Pré-aqueça o forno a 180°C.
12. Leve a assadeira ao forno e asse os pães por aproximadamente 25 minutos, ou até dourarem.

Curiosidades

• O chouriço é um embutido muito popular na culinária portuguesa, geralmente feito com carne de porco e temperos.
• Massa de pão d’avó é uma receita tradicional que leva tempo e carinho no preparo, resultando em um pão rústico e saboroso.

Conclusão

Aprenda a fazer um maravilhoso Bolo de Páscoa

A Páscoa está se aproximando e nada melhor do que celebrar essa data tão especial com um delicioso Bolo de Páscoa.
Neste artigo, vou compartilhar com vocês uma receita incrível que vai deixar sua família e amigos com água na boca.
Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo assistindo o vídeo abaixo:

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Raspas de chocolate
• Confeitos coloridos

Preparo

1. Passo 1: Pré-aqueça o forno

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Passo 2: Prepare a massa

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o leite, a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
   Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Passo 3: Asse o bolo

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

4. Passo 4: Decore o bolo

   Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorá-lo. Espalhe raspas de chocolate e confeitos coloridos por cima.
   Você pode utilizar sua criatividade para fazer desenhos ou escrever mensagens relacionadas à Páscoa.

5. Passo 5: Sirva e aproveite

   Agora é só cortar o bolo em fatias e servir para toda a família desfrutar dessa delícia de Páscoa.